xasqtc.com
Mar, csíp, éget... ilyen egy igazi csípős szósz, amikor megkóstoljuk. Szétárad a szánkban, de az orrunkban és a torkunkban is érezzük hatását, miközben könnybe lábad a szemünk. Barbecue party, barbecue szósz, barbecue szelet… mit is jelentenek ezek pontosan? Ami nálunk a kerti parti szalonnasütéssel, az az Egyesült Államok déli államaiban a barbecue party. Társas program, baráti összejövetel, ahol húsokat, zöldségeket sütögetnek a szabadban, faszénparázson, és olyan speciális fűszerezést használnak, amelynek tényleg külön nevet kellett adni. Ez lett a barbecue. Egy év kényszerű kihagyás után, újra Kabai Erőspaprika Evő Verseny! Időpontja: 2021. 08. 14. 17:00. Hosszú szervezés után, Potocki Ferenc (Rike) közbenjárásának köszönhetően, a Leauge Of Fire (Bristol, UK) felvette az eseményt a hivatalos LOF versenyek közé, tehát a kupán és a díjakon túl, hivatalos világranglista pontokat kap(nak) a győztesek! Megkaptuk a szabályzatot, mely szigorúan kötött, de ezzel a szabályzattal már több mint ezer versenyt rendeztek szerte a világon!
Cikk tartalma1 Hogyan válasszuk ki a paradicsomot a maggyűjtéshez? 2 Hogyan gyűjtsük össze a paradicsommagokat3 Hogyan kell tárolni a paradicsommagokat4 Mi az előnye az öngyűjtő magvaknak? 5 Videó: hogyan gyűjtsük össze a paradicsommagokat A paradicsom sok orosz kedvenc zöldsége. Ez a kultúra nélkül szinte sem kert, sem egyetlen nyaraló nem teljes. A modern paradicsomfajtáknak több mint száz faja van, amelyek íz, szín, forma és méret különböznek egymástól. A kertben paradicsom termesztése nem olyan nehéz - ez a kultúra nem szeszélyes. Ahhoz azonban, hogy a növény a minőségével és mennyiségével tetszik legyen, jó magokra van szükség. Természetesen készen is megvásárolhatók. De ha magukkal gyűjtik őket, akkor nem csak megtakarít, hanem kiküszöböli annak a valószínűségét is, hogy "disznóhúst vásárolnak". Hogyan válasszuk ki a paradicsomot a maggyűjtéshez? Nagyon fontos a paradicsom kiválasztása, amelyből a magokat kinyerik. Mivel a jövőbeni növény csírázása, ettől függ a gyümölcs mérete és minősége.
Választásukkor inkább a sűrű állagú fekete és sötétbarna vetőmagokat részesítik előnyben. Az éretlen fehér vetőmag nem alkalmas vetésre, eldobják. Megfelelő vetőmag-kritériumok A tárolás előkészítése előtt a vetőmagok életképességét először ellenőrzik. Ehhez a kiválasztott anyagot egy mély edénybe helyezzük, és tiszta vízzel öntjük fél órán keresztül. A kilenc példányok üresek és nem alkalmasak további termesztésre, azokat eldobják. A tartály alján fekvő magokat eltávolítják a vízből, három napig szárítják és előkészítik a hosszú távú tároláshoz. A kapott mag feldolgozása Minden egyes dinnyemagot zselatin héj vesz körül, amelyet erjesztéssel távolítanak el (a növényi rostok természetes bomlására emlékeztető eljárás). Ehhez a fermentációs folyamatot indítják el: a magvakat tartalmazó pép kis mennyiségű vízzel öntik, és három napig tartják. Amikor a keverék erjedni kezd, és szürke penésznyomok jelennek meg a felületen, ez azt jelzi, hogy az olajos héj lebomlik a magokon. Amikor légbuborékok képződnek, a fermentációs folyamat leáll.
Sokkal gazdaságosabb, mint a vetőmag vásárlása a kertészeti központokból.